焖烧锅和，免火再煮锅有什么，区别

是的，有非常非常非常明显的区别。

要知道，美食之所以叫美食，不仅要求味道，口感非常重要。

直接用高压锅压出来的牛肉、排骨等，肉是很软烂，但是没有嚼劲不弹牙，我个人是非常不喜欢的。用大火烧开小火慢慢的炖煮，出来的东西更好吃。

没找到其他的图，这个是我做的牛肉炖土豆干，就是小火炖出来的，土豆干和牛肉都有嚼劲，更好吃。