厨房易耗品有哪些

1. 一次性手套

一次性PE手套和一次性PVC手套，两种手套可以都备一些，尽量买小号，带起来比较贴合，方便操作。

PE手套用来处理容易引起皮肤过敏的食物，比如山药。还可以清理水池，擦灶台，使用腐蚀性较强的清洗剂时佩戴使用保护双手。

PVC手套单价高一些，和面的时候用特别方便，面团也不会陷到指甲缝里难以清洗。尤其是宝宝小时候，经常是这边和着面那边宝宝突然哭了，分分钟摘掉手套就可以抱娃，不用着急的洗手了。另外，做各种小点心，月饼呀绿豆糕呀，整形的时候戴上手套也能保证卫生。

2. 一次性蒸笼硅油纸

以前每次用完蒸笼布都要洗很久还觉得没洗干净，而且用的时间长了就发黄，后来直接换成一次性的蒸笼纸，干净方便。我买了两种规格的，直径大的适合新做包子馒头时直接放一张在蒸锅里；直径小的用来平时给宝宝热她吃的小包子小馒头，一次一两张不浪费。

3. 一次性食品保鲜袋

洗净的蔬果，做好的面食等等都可以装，冷藏冷冻保存都很方便。需要带吃的出门时我都习惯用这个背心袋装，吃完了正好当垃圾袋。家里人口少的话，中号和小号就足够用了。

4. 密封袋

之前跟网友学习备菜方法，种草了这个密封袋，确实很好用，就是单价有一些些高了，我都是每次用完洗干净，反复用个七八次的话还是很划算的。可以用来存储洗净的蔬果，搭配浸水真空法，能延长冷藏保存时间。还可以周末集中预处理一些肉类，办好调料装进袋子直接冷冻，工作日时提前一晚拿出来解冻，白天直接放高压锅做熟，就是一道快手硬菜了。

5. 去浮沫吸油膜

煲鸡汤排骨汤时表面漂浮的那一层油花，虽然很香很香，但为了健康还是少吃为好，水开以后放一张吸油膜进去一起煮，能吸附不少脂肪。我习惯快煮好后把吸油膜夹出来，换一张新的进去再吸一吸，一般用两张左右就吸的差不多了。此方法仅限于煲清汤，如果是想做浓汤就靠脂肪上色了就不用吸油了哈。