水果保湿遮盖布有效果吗

有效果。

夏天天气炎热，如果水果店没有空调，确实要考虑给水果降温，用湿布给水果盖上，确实能降低温度，并减少水果的水份蒸发，对水果保鲜是很有帮助的。

除此之外，还可以不时给水果喷喷水，进行翻动透气，帮助水果降温，最大程度减少水果自我呼吸带来的营养损耗。