老板好,欢迎来到有货号
15092919199
回答 3 2024-06-24 08:49

水煎包用发面还是用死面

已解决 悬赏分:60 - 解决时间 2024-09-20 05:37
水煎包用发面还是用死面,在线求解答
举报 0 收藏 0
最佳答案
支持 0 反对 0 举报 2024-06-24 08:49

是用发面制作水煎包子的,用死面做出来的就不是水煎包子,是煎饺子,自己在家做水煎包子是很简单的事情,发好了面,调好馅料之后,包小包子,然后平底锅里面刷一点点的底油,把小包子放进平底锅里面开小火慢慢的煎一下,包子底部结痂了之后防水到包子的三分之二的位置,然后盖好等水收干了就可以吃了

支持 0 反对 0 举报 2024-06-24 08:49

用发面。在和面的时候,建议在面当中加入一些白砂糖,是可以使得水煎包吃起来更加松软一些。在制作水煎包发面的时候,加入一些奶粉也能够使得水煎包吃起来味道更好一些。水煎包,在煎的过程当中建议全程使用小火煎,同时要不断地翻面以免黏锅。

支持 0 反对 0 举报 2024-09-20 05:37

早餐的水煎包用的都是发面,因为用发面做出来的水煎包,蓬松柔软,外焦里嫩,色泽金黄,再配上素馅儿或者肉馅,水煎包的营养非常丰富,口感也非常好,尤其是刚出锅的时候,趁热吃非常的鲜美可口,是早餐中,大家比较喜欢的食品,我的回答仅供参考,谢谢

有货号