乙酸甲酯与水互溶吗

乙酸乙酯微溶于水，20度时溶解度为8.3g/100ml，超过饱和度上限会物理分层不再溶解，含水的乙酸乙酯与其他非极性溶剂比如二甲苯和环己酮混合时会发白。

乙酸甲酯，是一种有机化合物，分子式为C3H6O2，主要用作有机溶剂，是喷漆人造革及香料等的原料。

溶解性：微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂。