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2024-06-23 20:10
煎烤机(电饼铛)的工作原理: 加热原理: ★采用电阻发热式---发热管中的发热丝通电产生的热能,直接传递到铝合金压铸盘上对食物进行加热。 控制原理:★机械式(含简易电子式)---采用温控器的跳断来自动控制。 煎烤盘盘心温度,温控器可自动复位维持盘心温度稳定在标准温度值范内,采用热敏电阻的阻值变化来自动控制煎烤盘盘心温度,烹饪完成后维持盘心温度稳定在预热温度值范围内。 |
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2024-06-23 20:10
电饼铛火力的大小,即系温度高低,电饼铛的火力可利用开关控制。电饼铛的上下结构分别发热,各有一个电源开关;里面设有180度的温度控制器,超过180度会自动断电,温度适度下降时还会自动接通电源让电饼铛工作。 |