粽子的皮是什么叶子

粽子皮是什么叶子？回答是正宗的粽子是用竹子的叶子包裹起来的。用竹子叶子包的棕子它吃起来有一股清香的味道，可能是端午节吃棕子是从我囯南方兴起来的，劳动人民从实践中悟岀来的，具体的实际情况到底是怎么样的？本人见识浅薄，实在不得而知

粽子的皮一般最好吃的一种，是用河里的韦子的韦叶包的一种，吃起来有一种青香味，回味无穷，不过，挺费事的，一个粽子最少得用3个韦叶并在一起才能包好，包好后，还得放在锅里煮一夜，才能煮透，只有煮透了，才筋道，好吃，青香味道才能煮得出来。

粽子叶有两种，一是竹叶，

二是芦苇叶。南方人大多是用竹叶来包粽子，北方人大多数用芦苇叶包粽子。这两种叶子包出的粽子吃起来特好别的香。我们生活在南方山区里，记得小时候每到端午节前我们就到山上去采粽叶，采回的叶子要用开水洗烫，一股清香味，可好了！

粽子以竹叶或苇叶为皮，糯米为肉，叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。

北方用的一般都是芦苇叶，南方用都是箬叶，箬叶是竹子的一种。因为这种叶包出来的粽子，不但带有粽叶的清香，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉...

粽叶分两种，一是苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），另一种是箬叶,箬竹的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区。粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。