10寸的蛋糕胚要多大的裱花台

一般转台是12寸的，用12寸的就好。蛋糕是按英寸来计量的，对角应是25厘米左右，宽应是18厘米左右。

10寸方形蛋糕的对角线长是：10X2.5厘米（每英寸约等于2.5厘米）＝25厘米左右。（方形蛋糕的规格是按对角线计，原因是对角线最长，而这个长度才能装进10寸的蛋糕盒子。）