妙招姐糖醋串腌制方法

1.主要原料;鸡腿、洋葱、苹果、蚝油、蜂蜜、胡椒粉。

2.鸡腿去骨，切成小块。

3.切好的鸡腿放入大碗中，加入蚝油、胡椒粉，加入少许食用油。

4.加入调料的鸡腿抓均匀。

5.苹果、洋葱分别擦成丝。

6.擦好的洋葱、苹果丝，加入鸡块中抓匀，盖上保鲜膜腌渍几小时。（我是上午腌制，晚上烤滴）

7.提前烫好的竹签和腌渍了几个小时的鸡腿肉。

8.把鸡块依次串成肉串。

9.烤盘上垫一层锡箔纸，放上穿好的肉串，放入预热好220度的烤箱中。

10.用三勺蜂蜜和两勺蚝油调一碗料汁。

11.烤十分钟取出，刷上一层调好的料汁，放入烤箱。

12.再次烤十分钟，取出，刷上一层料汁，放入烤箱。

13.再次烤七八分钟即可。