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2024-06-23 17:02
豆沫是小米面做的。而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地,小米就起源于那个时期,距今已有七千多年的历史,粟的发现,表明了当时先进的农业发展水平和种植业的发展程度。豆沫呈半透明的乳黄色,佐以红绿色配菜,精致养眼。醇厚的小米香伴着豆香、芝麻香、花生香和蔬菜的清香合为一体。 豆沫: 豆沫是一种小吃,在河北邯郸以及河南安阳等地,任何一个早餐摊的都可以觅到,价格也不贵。古龙先生说:“天下的小吃,道理大多是一样的,都是以‘好吃、经济、实惠’为主要条件,其中‘好吃’一项,自然要列为第一优先。”豆沫这种小吃萦绕在人们心头的正是它的“好吃”。中原的饮食文化其实博大精深,也许它不如四大菜系那么棱角分明,却自有老祖宗代代相传的一套哲学在里边。 |
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2024-06-23 17:02
我们这里豆沫都是用豆子磨成粉状,然后放菜和盐一起煮的,不知道你说是那种? |