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2024-06-23 14:36
东北西河圆大米挺好的, 颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁。蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。东北大米属于粳米,粒形短圆,长宽比约为1.6:1左右,腹白少,胶质率高,米色清亮透明。由于其种植在肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,并且阳光雨露充足,有纯净无污染的灌溉用水,独特地域优势,保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。 |
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2024-06-23 14:36
西河口大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。 另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。 |