不锈钢筷子被火烤变色

这是表面氧化所致，只能做抛光处理。

这是因为钢质的缘故，钢质比较坏，容易在高温下氧化变色。加热过程中钢与水、氧气作用产生的一层致密氧化薄膜。这和锯条两端有彩色是一样的道理，不过那是人为处理的防锈措施。不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。