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1年左右。小米晒干后,如没有进行真空包装的情况下,应用可密封的塑料瓶或玻璃瓶装好,然后放置于常温、阴凉、干燥的地方保存,大约存放1年左右小米不会变质,但不能将其放入冰箱,期间注意防虫,避免潮湿、高温。
正常非真空包装的大米一般标注的保质期是12个月,真空包装的基本都标注18个月。
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