电饭锅锅拖皮给孩子炖汤好吗

不好

涂层锅有刮痕和脱皮马上更换，有致癌风险。电饭煲不粘锅内胆出现大面积涂层脱落，应立即更换新内胆或淘汰，因为涂层脱落后，内胆更容易在较低的温度下挥发出有毒气体。涂层主要成分是聚四氟乙烯

也就是大家俗称的“特氟龙”，目的是防止食物粘锅，也更耐腐蚀。

但聚四氟乙烯里面含有全氟辛酸铵这种化学物质，不粘锅完好无损的情况下使用没有问题，一旦锅具涂层表面有刮痕或者破损，最好马上更换，这个时候全氟辛酸铵可能会渗透到食物当中，有致癌风险。