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2024-06-23 09:25
火锅店是凉水煮锅底，再加高汤。自己在家开火前锅底和凉水一起倒入锅中就行，锅底炖的时间长，味道才出来足，锅开以后再放入食料。火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水1500—2000克，将油料包和调味料包开袋放入锅内。 也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上，即可开涮 |
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2024-06-23 09:25
自热火锅在一开始就在盒里放底料，放蔬菜，防水，然后把加热包放进另一个盒里，倒入水即可。 |
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