不是304的锅能用吗

可以用。

目前家用使用的锅具主要有几种材质：铁锅，不锈钢锅，合金锅，下面咱们把三种产品的公优缺点介绍出来，看自己喜欢什么类型的锅具就一目了然了，

不锈钢锅优缺点：相比于铁锅的话不锈钢锅重量更轻一些，如果是特殊材质316不锈钢锅具的话能很好的达到热量，重量，与质量三者平衡。

铁锅优缺点：铁锅在材质上不含有特殊的化学物质，烹饪的过程和食物中不会产生不宜于信用的溶出物。

合金锅优缺点：合金锅很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位。

不锈钢不粘锅 炒锅好不好，优点缺点是什么

优点是，新的时候看起来美观，同时页感觉很上档次。

缺点很多。

从外观上说，不锈钢锅只要用段时间，锅的受热面就会变黑，而且洗不还原。

从健康来说，锅是人摄入铁质的最主要途径，不锈钢锅无法补铁，长期使用，可能会出现缺铁的多种症状，最严重的是缺铁性贫血。

从使用上说，不锈钢锅的温度金属温度高，炒出的菜不但口感差，而且容易流失营养。

铝制不粘锅,铸铁锅，不锈钢锅的优缺点

主要是营养上的。铝制的不粘锅表面是特富龙材料，不适合高温，铸铁锅尽管有些粘锅，但是在炒菜的同时可以提供铁元素补充人体所需。不锈钢不能炒菜，会变色擦不掉。再就是电磁炉，铝制的不能用电磁炉，铸铁的很多不是平底的，也不适合，不锈钢的倒是有好多，可以选择。还有就是铝制的不粘锅有的是附加了铁底的，也可以用电磁炉。

为什么不能用不锈钢锅炒菜？

不锈钢制成的器皿美观耐用，但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一。

不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等，不锈钢锅主要用来煎熬中药。

铁锅是目前最安全的锅，铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。