怎样泡豇豆是绿色

1.淘米水(普通淘米水即可,量根据你的缸子决定)。 缸子一定要选择密封性较好的,漏气了可能会使豇豆坏掉。

可以去购买哪种真空罐，挺好用的。

2.将新鲜豇豆洗干净,去掉豇豆头。 把豇豆的头去掉,不然会有一些黑色的东西在缸子里。 豇豆洗干净后最好晾晒一下，晒干表面的水分。

3.如果太长可以适当切短。 太长便于吃的时候拿取,所以可以根据需求切短一点儿。

4.加入5勺盐,主要是用于防腐和调味,量可以根据自己口味决定。 盐虽然可以少放,但太少可能会导致豇豆坏掉，所以还是需要适量的。

5.4-5天后就可以吃了，有白色浮沫是正常现象，放心食用。