农村盖自建房别墅，商混现浇的屋面，我可以不做防水么

不行。

普通商混混凝土本身没有防水性能。有好多老乡因为没有在商混现浇屋面做防水层导致屋顶渗漏造成了更大的经济损失。你如果想作为混凝土现浇不做防水的话，需要和商混公司提出给你特定预应力防水混凝土，并和施工队伍讲好按预应力防水混凝土施工规范进行施工。这样你的屋面建成后就能够不会渗漏，如果渗漏了可以找施工单位进行赔偿。