铝对人体有害，为什么还要继续使用铝质易拉罐

只要接触液态食品，就一定会渗出铝离子，只不过因为内壁钝化层的保护作用，这个过程比较缓慢，在一般饮料的货架期内（18个月），溶出的铝离子很少，不会对人体有副作用。您提到的牛奶，只与罐壁接触5分钟，即便有80℃，也不会有明显的铝离子溶出。但长期反复使用同一个空罐是不太安全的，因为内壁钝化层可能会逐渐被破坏。建议定期更换您用来加热牛奶用的易拉罐。