香港餐厅为什么叫冰室

“冰室”这个词在香港的餐厅文化中有着悠久的历史。在 20 世纪 50 年代和 60 年代，香港经济起飞，人们的生活水平提高，对饮食的要求也越来越高。在这个时期，许多餐厅开始提供各种西式菜肴，其中一些餐厅专门提供冷饮和冰品，这些餐厅就被称为“冰室”。

“冰室”通常提供各种冰品、咖啡、茶和小吃，如菠萝包、蛋挞等。由于当时空调尚未普及，“冰室”成为了一个凉爽舒适的地方，吸引了许多人前来休息和用餐。随着时间的推移，“冰室”逐渐演变成了一种独特的香港餐饮文化，许多知名的餐厅都以“冰室”命名，如“利苑冰室”“九如坊冰室”等。

如今，“冰室”这个词在香港仍然很流行，许多餐厅仍然以“冰室”命名，但其含义已经有所变化。现在的“冰室”通常提供各种西式和中式菜肴，而不仅仅是冰品和小吃。