高压锅里的涂层干什么用的

高压锅涂层作用是为了做饭后食物不粘锅。涂层的配方生产厂家都是保密的，也可称商业秘密。它是一种特殊合金，对人体无毒无害。

内胆涂层在正常的使用是对人体无害的，不用过于担心。但是如果涂层在制作的时候添加了“特氟龙”物质，在加热到300度以上会进入到食物里。一般情况我们的食物基本是不会加热到这个温度，所以是没有问题的。