黄豆做豆扁的过程

把豆子压成豆扁的时候要先用水把黄豆泡在水里2-3个小时左右，等到黄豆发胀了以后捞出来，稍微晾干表面水分，豆子变得软软的以后，找来一个干净的塑料袋和锤子(如果没有可以用其他的类似的东西代替)，把黄豆放塑料袋里面，用锤子压扁，这个过程就可以把豆子压成豆扁了。

首先说你的问题让人很难明白你的意思。你所说的是不是黄豆做豆饼的过程，那就是应该指用黄豆榨油后的残渣我们这俗称豆饼。对于豆饼那是以前用那种老式的榨油机的产物，先把黄豆炒熟后粉成面，然后放到圆形的模具中，在外力挤压下就形成圆形的豆饼了。不知道你是否满意

首先把豆子泡在水里，等到膨胀捞出晾干水分，找来一个干净的塑料袋和锤子(如果没有可以用其他的类似的东西代替)，把豆子放塑料袋里面，用锤子压扁即可。豆扁，老百姓都叫它豆钱子，就是把豆子压扁了，可以炒菜用，也可以做稀饭用等。比起豆子来，炒起菜来熟的快些，营养没有改变，加上青椒辣椒等素炒，味道很是独特。