海黄新料能变颜色吗

海黄新料是一种新鲜的食材，它的颜色一般是淡黄色或者浅棕色的。在保存过程中，如果暴露在空气中或者受到阳光的照射，海黄新料会因氧化而变色，从而出现变黑的情况。

所以，为了保持海黄新料的颜色和质量存放在阴凉干燥的地方，并尽快食用。