铁锅烤蓝真的不生锈不粘锅吗

当然不可能。要做到不生锈不粘锅应该注意以下方法：

① 正确开锅，日常养锅，勤快涂油给锅续命得到油膜。

② 使用时，热锅热油，然后转锅倒出热油。再放油，这就是热锅冷油。按这个顺序来，任何锅都能养好并且不沾。