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2024-06-22 20:07
果糖结晶条件 已解决
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- 解决时间 2024-09-20 12:01
果糖结晶条件求高手给解答
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2024-06-22 20:07
以蔗糖为原料,经过水解得到果葡糖液,经色谱分离,将果糖和葡萄糖分开,得到高纯度的果糖液,将高纯果糖经过离子交换和浓缩结晶,得到结晶果糖; 2.以玉米淀粉生成葡萄糖为原料,通过葡萄糖异构酶进行异构化反应,得到果葡糖液,经色谱分离,将果糖和葡萄糖分开,得到高纯度的果糖液,再将高纯度果糖液经过离子交换和浓缩结晶,得到结晶果糖; 3.以菊糖为原料,将菊糖经过水解得到100%果糖液,将果糖液经过离子交换浓缩结晶,得到结晶果糖。 前两种生产方法为工业化生产结晶果糖的主要方法。但是由于现有生产工艺的问题,生产成本高、生产效益低的问题难以解决,导致生产企业赢利困难。 |
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2024-06-22 20:07
葡萄糖富集液 →回流 → 异构化酶柱 → 果葡糖浆 精致果葡糖浆 → 色谱分离 → 果糖富集液 → 浓缩 →加入晶种→ 冷却 →结晶 → 果糖母液 →回流 → 浓缩 离心分离 →果糖结晶 → 洗涤 → 干燥 → 筛分 →结晶果糖 42%果葡糖浆经过模拟流动床色谱分离得高纯度果糖富集液(含果糖97%,干基),再经单效蒸发器浓缩至物质含量大于70%,在此糖浆溶液或醇—水系统中加入晶种进行冷却结晶,温度慢慢由60℃降至25℃,约有50%果糖结晶析出,果糖母液再回流。然后,经过离心机分离、蒸馏水洗涤、干燥、筛分等工艺处理,最后得到无水β-D-果糖结晶。结晶果糖吸湿性大,需在相对湿度低于45%的环境密封保存。 |