年糕叶子是什么植物

做年糕的叶子是什么植物？

槲树。群众有用槲叶代替笼布蒸馒头、包粽子的习惯，加工出的食品清香无比，久存不易变质。经研究表明槲叶含有丰富的类黄酮、绿原酸、鞣质等多酚类生理活性物质，具有独特的防腐和保健功能。自80年代中期开始，槲叶作为一种新型的绿色食品包装材料风靡日本。日本的民众称之为拍叶，有长命百岁之意。