大家的卤菜店怎样防治苍蝇的

为了防止苍蝇在卤菜店内滋生和传播病菌，我们可以采取以下措施：

首先，要保持店内环境的清洁卫生，经常打扫地面和擦拭桌椅。

其次，使用苍蝇拍等工具进行苍蝇的排除。同时，可以使用苍蝇纸或者草酸钙等药剂进行驱虫处理。

此外，还应该保持食材的新鲜和储存方式的正确，不放置过期食品和垃圾等，从源头上预防苍蝇的滋生。

最后，定期进行卫生检查和维护，确保卤菜店的食品安全和卫生水平。

如果有条件可以买个冷藏展示柜，一来可以保存卤菜所必要的温度，

二是可以防止苍蝇等，从而可以保证卤菜不易变质变色。当然也可以不用，那就要保证室内温度以及空气，卤菜上可以用个纱罩罩着。