切开的西瓜在空调房可以放多久

西瓜切开能在冰箱冷藏24小时，室温保存4小时。

西瓜保存方法：用保鲜膜把西瓜包裹严实，排出里面的空气，然后放到冰箱冷藏即可。

挑选西瓜技巧：

1、看果柄：可检查西瓜的新鲜度，以果柄碧绿新鲜为佳。

2、看果形：可检查西瓜的甜脆度，如果果形端正肥满，通常为发育良好、甜脆适中的西瓜。

3、看果皮：检查肉质粗细和新鲜。果皮平滑、底部果脐平小的西瓜，新鲜且皮薄肉细。果皮粗皱、果脐大且凹，则皮厚肉粗且不新鲜。

4、按果皮：可检查西瓜的新鲜度。如果果皮的硬度高，按着有弹性，表示西瓜新鲜，如果缺乏弹性则已烂熟。

5、听声音：用指节敲打西瓜，可听声音分辨西瓜的成熟状况。如果听起来像敲头部的坚实声，表示西瓜不够成熟。如果像敲腹部发出的松瘪声，表示西瓜太过烂熟。如果像敲胸脯发出的砰砰声，表示西瓜熟度适中，水分，甜度都恰到好处。