砂锅是釉上彩还是釉下彩好

釉下彩好

釉上彩陶瓷是用颜料制成花纸贴在釉面上或直接用颜料绘于产品表面，再经高温烤烧而成。

釉下彩陶瓷是全部彩饰在瓷坯上进行，再经高温一次烧成。

相对来讲，釉上彩含有重金属毒素，使用的安全性低于釉下彩瓷器。

其实釉下彩和釉上彩各有优势，如果要长期保存，建议选择釉下彩，如果想要色彩丰富，可以选择釉上彩。

上彩的话，他只是在外层的表面，根本就不影响任何的正常使用的，从美观的角度来说，肯定是上釉的更漂亮

好砂锅陶质细腻，釉面光亮均匀，没有裂痕裂缝，摆正后，锅体圆正，无倾斜。还要看一下说明书是否注明符合国家《GB4806.4-2016 食品安全国家标准-陶瓷制品》标准。购买陶瓷砂锅时尽量买内壁白色或浅色，釉下彩或釉中彩的砂锅。釉颜艳丽、釉上彩的砂锅重金属超标的风险较大。

砂锅釉下彩好。因为釉有保护作用，釉下彩不易析出。。釉上彩在烹饪作饭时容易析出对健康不好。

釉下彩比釉上彩好，食用安全，不会掉色。