冷库的空调为什么能把温度降低到零下。而家用空调就算不受主板控制温度也达不到

这是因为设计的不一样，使用的压缩机的类型也不一样，零部件也不一样。温度能降到零度以下的属于低温制冷设备，名称上和事实上都不能算是空调机。

低温制冷设备的压缩机的气门气缸的设定与空调压缩机的气门气缸的设计是有分别的。制冷设备的压缩机在低温状态，排气的压力要高于空调压缩机。