大学城餐饮项目有哪些

大学生群体由于数量巨大、消费总额高，很多商家都看中了大学生消费平台，餐饮业也不例外。

很多有商业头脑的人都将视线放在了大学城餐饮项目投资上，选择在大学城开办一家餐饮店。可是，在开店前，需要知道大学生外出就餐的原因及特点。首先，大学生外出就餐的很大原因是聚餐，且以火锅、烧烤、自助为主。其次，大学生外出就餐的平均消费水平较低，因此店铺的档次也是需要考虑的因素。最后，大学生因地域原因味各不相同，满足他们的消费需求需要菜品多样化。下面，总结几个大学城常见的餐饮类别供您参考。

1、鸡公煲、酸菜鱼 这两种类别的店都不愁客源，因为类似火锅却又不是火锅，可以先将锅中的菜吃完，再像火锅一样加入配菜烹煮。很多大学生聚餐时会选择这两种，因为价格不是很高，一个锅两种吃法，而且聚餐时间也不会很短。

2、烧烤 烤肉店在大学城也是十分受欢迎的，尤其是自助烤肉店。如果是烧烤店，多以宵夜为主。这类店要要特别注意食品的卫生以及调料的口味。如果口感不错，学生间口碑好，回头客是非常多的。不管是小型聚会还是集体聚餐，都是不错的选择。

3、寿司 寿司作为既能当主食又能当小吃的食物类别，消费集中在女大学生群体。利用女生爱美怕胖的特点，主推素食蔬果类寿司。其他口味的寿司也要注意新鲜，只要味道受好评，很多消费者会在经过的时候买上几份，客流量还是很可观的。

4、奶茶、咖啡 很多情侣、闺蜜，都喜欢在休暇时去喝杯茶吃个小点心。奶茶店、咖啡店，是他们的首选。因为这种店与洋快餐店不一样，氛围舒缓、座位柔软，能让人放松身心。而且，几杯茶几份小点心，价格也在大学生的承受范围内。

5、烘焙类 大学生在食堂很少能购买到面包、蛋糕。即使学校超市有面包店，品类也不多，学生也会吃腻。所以，在大学城开一家烘焙类店面，生意也会很红火。尤其是区别于学校内的包装，很多人男生会选择购买送给女朋友。这几种是较常见的类别，当然由于地区不同，人们的喜好也不一样。在加盟前不妨去调查一下大众消费趋势，实地考察一下已有的餐饮品牌，最后再决定加盟的餐饮类别及品牌。