二氧化硫的防腐原理方程式

由于二氧化硫的抗菌性质，它有时用作干杏和其它干果的防腐剂，用来保持水果的外表，并防止腐烂。二氧化硫的存在，可以使水果有一种特殊的化学味道。 少量SO2Ca2++3ClO- + SO2 + H2O === Cl- + CaSO4↓ + 2HClO

大量SO2Ca2++2ClO- + 2SO2 + 2H2O ===2 Cl- +CaSO4↓ +SO42- + 4H+。 个人觉得