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不锈钢材质材质的摩卡壶不容易划伤且不受加热设备的限制,可以用电磁炉和明火加热。相比传统的摩卡壶一般为铝合金材质。容易划伤且只能用加明火加热,但是无法用电磁炉加热煮咖啡。
但不锈钢摩卡壶的缺点也十分明显,就是用摩卡壶做出的咖啡风味上限低,即没有手冲咖啡冲出来那么清晰明亮,也没有意式咖啡机做出来的浓郁细腻。
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