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2024-06-22 03:01
干海参。 干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。 为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。 干海参保存的方法是把它放在通风干燥的地方保存就行,达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期可达2年以上呢,使用建议大家一定要到正规的地方去购买哦。 发泡好的海参。 发泡好的海参,继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,因为时间长了的话,口感也会有所下降的,尽早的吃,海参新鲜度会较好。 |
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2024-06-22 03:01
1、冰箱保鲜保存:活海参不要开膛,放入高压锅中,在海水中煮10-12分钟。用冷水快速冷却,放入纯水或矿泉水中,放入冰箱中保存15天左右。注意最好每天换水。 2、用盐腌渍:高压锅加工的海参可以冷藏,加盐腌制,放入冰箱,储存半个月以上。 3、冷冻保存:高压锅加工的海参可以冷却,加水,冷冻,但时间不宜过长。 |
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2024-09-20 18:26
干海参可以进行冷冻保存。冷藏保存干海参容易吸收冰箱里的水蒸气,会导致变质,冷冻更有利于保存。可以将海参放在冷冻的环境下保存,不过最好是将其用保鲜膜进行包裹,这样才能确保其远离水分的存在,长期保存干海参。 |
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2024-09-20 18:26
1、拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存,为了避免海参受潮,在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。 2、密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。 3、在家中海参尽量放置在高处,比如柜子或架子的上层,尽量不要太接近地面,地面湿气重,容易影响海参的品质。 4、最好单独保存干海参,和其他的干制品放在一起的话,容易味道混合在一起。单独保存,防止串味。 5、干海参保存一段时间后,最好是定时看一下海参的保存情况,如果发现海参有受潮的情况出现时,可以将干海参铺平,打开空调去湿吹一晚,可以有效的改善这种情况。 |