粉刷石膏盖住钢筋能防锈吗

不能，恰恰相反，石灰吸潮，就是不锈钢的东西，刷上石灰也能锈烂。防锈的话，油漆要强得多。

熟石灰涂在钢筋上不能起到防腐作用。石灰水是四大强碱之一，但是由于其在水中的溶解度较小，氢氧根离子浓度较小，因而没有表现强碱的性质。但是，在空气当中也可以与氧气一起，对钢铁发生吸氧腐蚀。

粉刷石膏只能底层找平，不具备防锈功能。