小葱上的蓝色物质怎么洗掉

其实这些蓝色的物质是硫酸铜的残留,这些物质之所以会被涂在蔬菜上面,主要是用来杀虫保鲜的。涂过硫酸铜的蔬菜看起来会比正常的蔬菜绿一些。硫酸铜是一种化学制剂,在清洗的过程中可以充分的溶于水,可以很好的将其从蔬菜上面去除。

如果在蔬菜上面涂的是波尔多液,那么在清洗的过程当中就相对麻烦一些。可以将小葱外表的皮撕掉,然后用力的搓洗,这样可以适当的减少对身体的影响。

水冲加手搓。

这种蓝色的东西是一种叫硫酸铜的化学药剂，很可能是商贩在运输途中用来防腐保鲜的，而且用过硫酸铜的菜也会显得更绿。硫酸铜是水溶性的，用水浸泡和冲洗，去除效果很好。如果是波尔多液残留，简单冲洗的效果会差些，可辅以轻轻揉搓或擦洗的方式。如果实在担心，先切去沾染硫酸铜较多的根部再用水清洗就行

先用清水将葱叶冲洗干净，去掉表面的污渍和杂质。

再将葱叶放入清水中浸泡一段时间，让硫酸铜慢慢被水分溶解。

将葱叶取出，用干净的毛巾或纸巾轻轻擦拭干净即可。

如果污渍比较顽固，可以在清水中加入一些食盐，或者用柠檬汁、醋水等酸性物质清洗，然后再用清水冲洗干净。