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1、涂层不同:麦饭石胆是陶晶涂层的,而铝胆是特氟龙涂层的。
2、特点不同:铝胆锅轻便好用,传热均匀。麦饭石锅受热均匀,基本无油烟,比铝胆锅耐用。
3、性质不同:麦饭石锅是有特殊涂层的锅,不是天然材料锅,可以直接放在明火上使用的,导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。铝锅按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅。
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