橙子上白色的东西叫什么

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悬赏分：20 - 解决时间 2024-11-10 15:46

橙子上白色的东西叫什么求高手给解答

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支持 0 反对 0 举报 2024-06-21 20:17

表面那层白色的是保鲜蜡，或者是保鲜药水的残留物。不是农药是一种类似的保鲜防腐剂。没有什么毒，但是吃多了就有微量有害物质了，毕竟什么东西多了也会变成有害的物质，最好吃的时候洗下脐橙。

其实，水果之类果实的表皮都会有一层自然的保护膜，用手擦一下会发现有白色的粉末，那是正常现象，就像树上的葡萄表皮会有一层白色粉末状物质一样，但这仅限于没有经过人工加工保存的水果。但像我们去市场上买水果时发现的那一层白霜一样的物质就是保鲜剂了，吃之前应该洗净，最好用温水洗涤，那样有助于保鲜剂的溶解。

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橙子外面一层白色的是:蜡、生石灰乳或者发霉的白霜。

蜡: 从生物学上讲,橙子皮表面的白霜实际上是一层蜡,是果皮最外层的角质层。一般柑橘类水果的角质层大约为3mm厚。角质层的主要作用是隔开水果和它的外界环境,保护其免受昆虫和微生物的侵害。

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橙子皮上的白色粉末是一层保鲜蜡，本身没有毒性，更不是农药残留，主要作用就是延长保鲜期。

这层保鲜蜡的厚度很薄，但可以隔开橙子和外部环境的接触，进而避免细菌或者微生物的侵害。

橙子是生活中常见的一种水果，有着酸甜的食用口感，橙子皮还有着多种用途，深受人们的喜爱