夏天怎样储藏花生米不会变霉

夏天储藏花生米最好是用密封罐放入冰箱，在南方天气闷热、潮湿，花生是比较吸水的植物，保管不当容易发霉或长牙，含有大量的黄霉菌毒素。

霉菌需要在一个合适的湿度和温度环境中才能繁殖，所以可以在储存的时候从空气湿度去考虑，也可以从温度去考虑。真空条件下霉菌也不会繁殖，但真空保存在日常生活中很难办到。

应对办法：

第一，霉变食物随时进行处理，清除出可能会被误事的地方。

第二，花生、大米等粮油食品，要保持干燥，减少贮藏时间，存放场所要通风。

花生储存在密封低温的冰箱里存放，可以保存长时间不会霉变。

要在常温下太阳晒干，储藏在干燥通风处。

把花生放入食品袋中贮存在冰箱冷冻层里不会霉变。

首先要控制水分，其次是低温保存。

花生放在零度一下温度不易变霉，其次要干燥

如果是普通家庭少量的，可以放到冰箱里的冷藏室里面，防止生虫子，随时拿出来吃。如果是大量的就要放地下室或者冷库里，还要撒上杀虫剂。

花生米要用密封袋，保持干燥。

密封储存，储存前通风晾干。

要保持干燥，用密封袋封存。

花生储存防霉必须晒干后用塑料袋扎紧口防霉效果好。

花生最好不要剥壳管理，放在高处不粘地潮处。

晒干后密封，置于阴凉干燥地方贮存。

花生仁贮藏:花生仁的贮藏必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃，并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响，保持堆内干燥、低温、低湿，只有这样才能较好地保持花生仁的品质。花生仁也可进行气调贮藏，如在真空度为400毫米汞柱的情况下，充以适量的氮气，可以抑制花生的呼吸强度和虫霉侵蚀。