腌糖醋蒜的水变色正常吗

腌糖醋蒜的水变色属于正常的，因为那蒜头需要剥开晾干，那腌糖醋蒜的汁需要，按蒜头的多少来调配，那汁需要冰糖加水在锅子里面熬，熬成黏糊状再放些适当的醋，喜欢吃辣的还可以适当的放一些尖头红辣椒，那汁必须要盖住蒜头的，夏天腌制的时候还需要放冰箱，夏天三天就可以吃，冬天的时候就不需要了，冬季一个星期才可以吃，