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回答 2 2024-06-21 15:58

绿豆怎样熬出沙

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2024-09-20 18:43
绿豆怎样熬出沙求高手给解答
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支持 0 反对 0 举报 2024-06-21 15:58

首先将无皮绿豆用水清洗几次洗净。

接着将陈皮浸泡去掉苦涩味。

然后与适量的凉水一起入锅烧煮。

中小火熬至绿豆糜烂。

接下来将陈皮切末。

紧接着加入绿豆沙里慢火熬10分钟。

加入冰糖。

最后至冰糖完全融化,即可食用。

支持 0 反对 0 举报 2024-06-21 15:58

把绿豆先泡开,然后把泡好的绿豆冻在冰箱里一夜,熬制前从冰箱里取出绿豆,化冻后放锅里大火加热,开锅后关小火熬制绿豆软烂出沙。

也可以把泡好的绿豆用破壁机先打烂,再上锅熬制,效果会更好。

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