闽南主要是指哪里

闽南即指福建的南部，包括中国福建省东南南部沿海的泉州、厦门、漳州三个设区市及所辖县区，闽南地区语言以闽南语为主，也称闽南金三角或厦漳泉大都市区。

闽南人是福佬民系的一个支系族群，他们主要分布于福建厦门、漳州、泉州、台湾大部分地区及广东潮汕、雷州地区、海南岛。他们所说的语言是属闽方言的分支方言称为闽南方言（闽南话）。

1、文化

闽南菜的发展与传承也有一个渐进的过程。它从泉州发源，流传到漳州、台湾、厦门等闽南文化圈中。泉州人下南洋后，由于交往的频繁，对外交流扩大，饮食文化的交流与磨合融会也更加密切，这样，闽南菜的风味不但影响漳、厦、潮汕、台海等地区还输出到广大东南亚地区。

2、建筑

（1）福建土楼，以其悠久的历史、奇特的风格、巧妙的构筑、恢宏的规模，被誉为世界民居建筑的奇观。

（2）永定、南靖和华安的土楼已闻名遐迩，但闽南一带各式各样的土楼也越来越吸引人们的注意。闽南的土楼民居，是人类建筑文化的宏篇杰作。

（3）南靖土楼，是南靖劳动人民艰辛的汗水与聪明才智的结晶。它的规模、结构、工艺、功能、建筑风格、民情风俗、文化内涵，使社会学家慨叹。