广西长粽子包粽手法

广西长粽子包粽的手法有很多种，但总体来说可以分为以下三个步骤：

1. 取叶：选择新鲜绿叶，洗净晾干备用。

2. 包馅：将糯米和配料混合均匀，用叶子将其包好。

3. 蒸煮：将包好的粽子放入锅中蒸煮至熟透。此外，广西长粽子的特点是口味鲜美、糯而不腻，因此在选择配料时也需要讲究。常用配料有猪肉、五花肉、咸蛋黄、豆沙等。