门头村烤冷面酱怎么样

门头村烤冷面酱好吃，事实上，烤冷面还是由东北人发明的，可追溯到大清时期。

据传乾隆爷下江南时，与纪晓岚两人散去，最后来到一家农家门口寻找食物，农夫看到这身打扮，便急忙出来招待，不巧的是后厨只剩一面冷面，农妇急中生智，将铁锅烧热倒油，冷面切成几片，与油煎至软香，抹上料汁招待贵人，乾隆爷吃后赞不绝口，流传至今。