铝的高压锅可以装菜过夜吗

1、铝的高压锅不可以装菜过夜。

2、铝高压锅采用铝合金材料制成，铝的化学活性较强，用其装菜过夜，铝合金材料易与菜中的酸、碱、盐形成化学或电化学反应，生成对人体有害的铝盐。

3、铝高压锅煮好菜后，最好即时转盛于陶瓷、玻璃、食品级不锈钢等容器中。

铝的高压锅是不可以装菜过夜的。铝的金属活动性强，排在钾，钙，钠，镁，后的由强到弱的第五位，装菜过夜会使菜中的铝离子增加，而铝对人的大脑有危害，铝摄入人体后会使人变笨，增加老年痴呆的风险，及小孩的智力受影响，現在的铝制品炊具用的都会做不粘锅的涂漆，尽量减少铝对人体的摄入。

高压锅是铝锅，我们常用的双喜牌，苏泊尔压力锅都是铝合金的，不可长时间盛食物，因为食物里面含盐，放久了会把盐变成盐酸，盐酸会把压力锅腐烂，固此不能放食物，但放米或干食品用袋子装上放里面可以。压力锅一般都是铝的，要有亮的也是铝合金旭光的。