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酸菜玻璃坛子密封需要一些简单的步骤。
首先,确保玻璃坛子和密封盖都是干净的,没有油脂或残留物。然后将酸菜装入坛子中,留出一定的空间。
接着,将密封盖盖好,并用手轻轻旋紧,确保盖子紧密贴合在坛口上。
最后,可以在密封处涂抹一层食用油,以确保密封更加紧密。这样就可以保持酸菜的新鲜和口感。同时,每次使用后要及时密封坛口,放置在阴凉干燥处,避免暴晒和高温,以延长保存时间。
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