质量上，黄铜好还是不锈钢好

就质量而言，不锈钢更好一些。因为不锈钢具有优异的抗腐蚀和耐磨损性，而且更加耐用，所以在一些工业制品和厨房设备中得到广泛应用。黄铜虽然也是一种不错的材料，但是它的化学性质相对不如不锈钢稳定，容易生锈腐蚀，因此在某些领域时常被不锈钢所取代。总的来说，不锈钢在质量上更加优胜一筹，可靠性更高。在实际应用中，我们可以看到，不锈钢的应用范围越来越广，除了厨房设备，还有汽车配件、医疗器械、建筑外墙装饰等领域也广泛应用于不锈钢。因此，对于一些对质量和可靠性要求较高的场合，选择不锈钢可能是更明智的选择。

黄铜好。不锈钢的硬度小于黄铜。

铜制品表面的最佳处理方法只是:电镀镍和铬。电镀层视其质量优劣,快者一年、慢者10年间逐渐失去表面光泽、起麻点,最后电镀层剥落、露出铜锈。经磨光的不锈钢制品表面永远保持银白色的光泽、永不生锈。