50度的温度可以杀菌防腐么

基本不能灭菌.大肠杆菌,霉菌的杀灭温度都在70度以上短时间可以灭掉.巴氏杀菌60度,需要时间很长。

一般的细菌在100度的条件下都会死亡，但是有一些耐热性强的杆菌或者芽孢仍然可以生存，所以会在121度杀菌20分钟左右进行杀菌.