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熬冰糖葫芦的糖浆时若是反沙的话,就可以往锅中加入柠檬酸并重新对它进行熬煮。
如果我们在熬制冰糖葫芦的糖浆的时候不小心把它熬至反沙的话,可以试着往锅中加入少量的柠檬酸并重新对它进行熬煮,等糖被加热到一定程度的时候它就会水解了。
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