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2024-06-20 18:49
我们今天栽种的水稻，它的始祖是野生稻。 1917年在广东博罗的罗浮山麓至石龙平原，1926年在广州东郊犀牛尾，人们都曾发现野生稻。因此有人提出，华南是我国水稻的发源地。 一、水稻的起源 我国栽种水稻已有四千七百多年的历史，是世界上栽稻最古老的国家。 早在三千多年前的殷商时代，水稻在农业生产中就占有一定的地位。在河南安阳出土的“殷墟”甲骨文中，已经有了稻字，并且还有占卜稻谷生产丰歉的记录。而且当时人们还知道为稻田开凿沟渠，引水灌溉。可见当时水稻生产已经达到了一定的水平。 考古学者在黄河流域、长江流域的新石器时代遗址中，都曾发现有稻谷壳和炭化了的稻谷凝块，它们可能是最早栽种的水稻遗物。 二、全世界的三个传播系统 全世界的水稻传播，可以分成三个系统。 大概在唐朝以前，我国长江流域栽种的水稻传到了朝鲜，以后再传到日本。日本的水稻，向西传到西伯利亚，传到俄国；向东则传到美洲。 水稻的另一产地印度，它的稻种由西传到伊朗，巴比伦，进入欧洲。 三千多年前，印度尼西亚爪哇也已开始种稻，从而形成南洋系统的稻谷。 三、我国水稻的特色品种 1.高大的水稻。有一种深水稻，水位高，禾苗加速生长。云南滇池附近的“水涨谷”，株高可达七、八尺。广东的“深水莲”稻，株高竞达一丈五。 2.水稻的色彩。人们形容谷粒“金灿灿”，殊不知还有白色、棕色、紫色，鲜红的谷粒，更有青黄相间的“五花”谷粒。 谷去壳为米，有白米、也有红米(淡红、深红的)，云南石屏有紫米，贵州玉屏有黑米，江苏常熟有血糯。米中佼佼者，要数广东增城的“丝苗”米，马坝的“油粘”，江西石城的“贡米”，江苏无锡的“薄稻”米，为饭细软，甘甜可口。 以前，这些都是直运皇宫的。更有名声的是现今陕西固城，安徽宿县、云南勐定和湖南江永等地出产的一种香米，煮饭时在普通米内掺合一小批，犹如云南边疆兄弟民族以竹筒烧饭，清香飘逸。 |
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2024-06-20 18:49
1、发现人已无法考究。水稻的栽培历史可追溯到约西元前12000-16000年前的中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，距今约14000年18000年。 2、最早种植水稻的居民是河姆渡人。河姆渡聚 落位于浙江余姚河姆渡村，距今约7000年，是长江流域氏族聚落的代表。那里的居民普遍使用磨制石器，还用动物骨骼制作工具。我国是世界上最早种植水稻的国家之一。河姆渡居民主要种植水稻，还饲养猪、狗、水牛等家畜。河姆渡聚落的房屋是干栏式的，干栏式建筑一直是江南地区的主要建筑形式之一。 3、水稻原产中国，后逐渐传播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结子实即稻谷，稻谷（粒）去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域，珠江流域。 |
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2024-11-10 22:40
到目前为止，最古老的大米消费证据是从中国湖南省道县的岩窑洞玉蝉岩洞中找到的四粒大米。与该遗址有关的一些学者认为，这些谷物似乎代表了早期的驯化形式，具有粳稻和苜蓿的特征。在文化上，Yuchanyan遗址与旧石器时代晚期/初期的绳纹有关，日期在12,000至16，000年前。 水稻植硅石在位于长江中游地区放射性碳的鄱阳湖附近的钓通湾洞的沉积物中被识别，该沉积物的存在时间约为1万至9000年。湖泊沉积物的附加土壤核心测试揭示了在12,820 BP之前存在于山谷中的某种水稻的水稻植硅石。然而，其他学者认为，尽管玉簪岩和钓通桓洞穴等考古遗址中的米粒表现为消费和/或用作陶器的脾气，但它们并不代表驯化的证据。 水 |
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2024-11-10 22:40
在历史上，也有一位皇帝可以被称为“水稻之父”，他就是康熙。 |
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